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旨味、甘みともに優れたスペシャリティコーヒー3種をお届けいたします。
詳しい味チャートは個別の商品に記載しております。
●ブラジル トミオフクダDOT【中深煎り】
日系2世トミオフクダ氏が丹精を込めて生産し、樹上にて乾燥させるDOT(Dryed On Tree)です。
DOTは実に栄養が集中するため、3年に1度しか収穫できません。
スッキリとした味わいと旨味。ブラジルの最高級品をどうぞ。
●マンデリン クイーンスマトラ【深煎り】
クィーンスマトラは、マンデリンコーヒーが持つ芳醇なコクと香りが際立つ逸品です。特に香りの点で大きな差があり、通常のマンデリンにはない、芳しい香りが強く長く続きます。
●ガテマラ アグアブランカ【中深煎り】
フライハーネス地区でカルシウムとミネラルを多く含む、
白い泉(アグアブラニカ)とよぶ湧き水をふんだんに使用して育てられています。
チョコレートフレーバーと程よい甘みと酸味が特徴です。
【豆の販売です】
粉は劣化が早いため当店では取り扱いいたしておりません。
ご了承願います。
お手元に届きましたら、劣化を防ぐために冷凍保管をお願いいたします。
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